黃一飛跟不少香港演員一樣出身於無綫電視，在1983年《射鵰英雄傳》演出馮長老，戲份不算很多，後來還有《蓋世豪俠》、《他來自江湖》、《大時代》、《壹號皇庭》、《卡拉屋企》等連續劇，基本上全是配角。他較為人熟悉的是在1990年綜藝節目《笑星救地球》的演出，節目中他靠著個人的喜劇感取得了一定知名度。

黃一飛在九十年代中開始演出電影，第一部參與的是1991年《與龍共舞》。後來他多次演出周星馳電影系列，包括《九品芝麻官》、《破壞之王》、《百變星君》、《算死草》等等。2001年他在《少林足球》裡飾演喜劇感十足的大師兄「鐵頭功」，也因此得到了該年度香港電影金像獎、香港電影金紫荊獎的最佳男配角。

　　黄一飞 香港无线电视演员。1983年，在电视剧《射雕英雄传》中饰演冯长老。1991年，出演个人第一部电影《与龙共舞》。2001年，出演电影《少林足球》，饰演“大师兄”一角，获得了2002年香港电影金像奖最佳男配角奖和香港电影金紫荆奖的最佳男配角奖。2008年，出演陈百祥主演的电影《大四喜》；同年在乔振宇、郑少秋版电视剧《书剑恩仇录》中饰陈正德。2012年，出演朱赵伟执导的电影《中华小子》 。2014年，参演九把刀监制的电影《等一个人咖啡》。