I tre castorini Caline, Grignotte e Benjamin sono vivaci ed allegri, e a volte il papà, noto con il semplice nome di Papà castoro, li calma raccontando loro favole tradizionali (come quelle di Esopo e di tanti altri autori classici). L'ambientazione è provenzale, tra flauti e fisarmoniche inseriti in una florida natura.