Наскоро завършил гимназия, Юсуф не е наясно какво бъдеще го очаква в провинцията. Най-голямата му страст е писането на поезия, като някои от неговите стихове дори започват да се печатат в незначителни литературни издания. Но засега той продължава да работи в млекопроизводството в селото на самотната си майка, чието бъдеще също е несигурно. До този момент овдовялата майка на Юсуф - Зера, е отдавала цялото си внимание на единственото си дете. Все още млада и красива, Зера поддържа дискретна връзка с началника на гарата в градчето. Любовната връзка на майка му и това, че го обявяват за негоден за военна служба поради заболяване в детството, карат Юсуф да се чувства още по-тревожен на прага на възмъжаването. Дали младият Юсуф ще успее да се справи с промените, които ще настъпят в спокойното му съществуване?

A high school graduate, Yusuf could not pass the university entrance exam. Writing poetry is his greatest passion and some of his poems are being printed in various obscure literary journals. But neither these poems, nor the rapidly falling price of the milk they sell, are being of any benefit to Yusuf and Zehra's lives. When Yusuf finds out about Zehra's secret affair with the town's stationmaster he gets disconcerted. Will he find the way to cope with his anxiety for the unknown future, the rapid change that he is going through and the pain of taking a step into adulthood and leaving his youth behind

Yusuf, qui vient de terminer le lycée, est inquiet sur son avenir. Passionné de poésie, certaines de ses œuvres commencent à être publiées dans d’obscures publications littéraires. En attendant, Yusuf et sa mère, Zehra, luttent pour gagner leur vie avec le lait qu'ils tirent des vaches. Mais le contexte est difficile car la rapide industrialisation que connaît la ville met vite fin aux méthodes de production traditionnelles et aux échanges commerciaux classiques de la région. Jusqu’à présent, Zehra avait porté toute son attention sur son fils. Toujours jeune et belle, elle entretient désormais une relation discrète avec le chef de gare et voit sa féminité renaître. Yusuf est décontenancé et ne sait comment réagir. Il reçoit alors son avis d'incorporation et se rend à la grande ville afin de passer la visite médicale de l'Armée...

Fatma und ihr Sohn Yusuf leben von ihren beiden Kühen und den Milchprodukten, die sie herstellen und auf dem Markt in der nahegelegenen Stadt anbieten. Als die ersten “europäischen” Supermärkte in ihrer anatolischen Kleinstadt eröffnen, verlieren sie ihre Existenzgrundlage. Welche Konflikte im traditionell geprägten Rollenverständnis zwischen Mutter und Sohn aufbrechen, davon erzählt “Süt – Milk” in einer Momentaufnahme der Türkei im Prozess der Annäherung an Europa.

Αποτυγχάνοντας στις εξετάσεις για το πανεπιστήμιο, ο Γιουσούφ αρχίζει να δημοσιεύει τα πρώτα του ποιήματα και βοηθά τη χήρα μητέρα του, η οποία πουλάει γαλακτοκομικά προϊόντα. Ανυπομονώντας να ενηλικιωθεί, μια σειρά από γεγονότα θα τον αναγκάσουν να επισπεύσει τις αποφάσεις του.

Yusuf - absolwent szkoły średniej, wraca do rodzinnego, prowincjonalnego miasteczka, pełen nadziei, a jednocześnie obaw o swoją przyszłość. Jego największą pasją jest pisanie wierszy, kilka z nich zostało opublikowanych w lokalnym czasopiśmie literackim. Chłopak chciałby poświęcić się swojej pasji, musi jednak pomagać owdowiałej matce, która prowadzi mleczarnię. Matka Yusufa dotychczas całą swoją uwagę skupiała na nim. Będąc jednak wciąż atrakcyjną i młodą kobietą, pragnie zmienić swoje życie i wdaje się w romans z zawiadowcą stacji. Yusuf nie potrafi tego zaakceptować. Na dodatek, dostaje powołanie do wojska, co jeszcze bardziej komplikuje jego świat. Wkrótce musi stawić czoło realiom dorosłego życia, które powoli niweczą jego marzenia i plany... Pokazując świat matki i syna, reżyser ukazuje zderzenie dwóch rzeczywistości we współczesnej Turcji, tradycji i nowoczesności.

Вторая часть трилогии о жизни поэта Юсуфа. Это не биография какого-то конкретного поэта, а скорее попытка рассмотреть, как живётся такому типу человека как «поэт» в обществе и в семье как маленькой ячейке общества. 18-летний Юсуф живёт вместе с матерью за городом. Он пишет стихи и больше всего сейчас озабочен своим творчеством. Его мать, вынужденная одна обеспечивать семью и вести хозяйство, уговаривает его быть более практичным: найти работу и помогать ей деньгами. Юсуф пытается примирить свои творческие изыскания и необходимость зарабатывать на жизнь.

Yusuf acaba de graduarse en el instituto y su futuro en una pequeña ciudad de provincias es incierto. Su mayor pasión es escribir poesía, y ha empezado a publicar algunos poemas en revistas literarias. De momento, sigue trabajando en la lechería que regenta su madre viuda, cuyo futuro tampoco está muy claro. Segunda entrega de la "Trilogía de Yusuf". Muestra los cambios sociales y económicos en las provincias de Anatolia. La trilogía está formada por Huevo (2007), Leche (2008) y Miel (2010). (FILMAFFINITY)

Altın Portakal Ödüllü Yumarta’nın ardından, Yusuf Üçlemesinin ikinci filmi Süt...Liseyi bitirdikten sonra üniversite sınavını kazanamayan Yusuf’un büyük bir tutku ile yazdığı şiirler, adını sanını kimsenin duymadığı bazı edebiyat dergilerinde yayınlanmaktadır. Ama ne şiirin ne de değeri günden güne düşen sütün Yusuf’a ve annesi Zehra’ya bir katkısı vardır.Yusuf, Zehra’nın kasabadaki istasyon şefi ile yaşadığı gizli ilişkiyi keşfedince ne yapacağını şaşırır. Gelecek kaygısı, yaşanan hızlı değişim ve gençlikten yetişkinliğe adım atmanın acılarıyla baş etmenin yolunu bulabilecek midir?