Documentary about the wines of Jerez, particularly the delicious "Palo Cortado"

Това, което вкусваме от чаша шери, са не само плодовете и фермента, но и специфичния аромат на място, което боговете познават и където са намерили своя дом. Херес в южната част на Испания, където вино се произвежда през последните три хиляди години, е място на истории, легенди и най-вече на мистерии.

Una manera de intentar entender el vino de Jerez es adentrarse en el misterio del más misterioso de sus caldos, el Palo Cortado, un vino que se supone sucede fortuitamente pero que se produce en grandes cantidades: el único definido por su sabor.