Louise, accompagnée de Barbara Schulz, se rend à Mouans-Sartoux, dans le Sud de la France, afin de découvrir le premier village qui exploite ses terres et produit ses propres ressources alimentaires. Depuis près de 15 ans, l'équipe communale et les 10 500 habitants ont engagé une démarche collective pour parvenir à une autosuffisance alimentaire. L'objectif est de permettre à toutes et à tous, quels que soient leurs revenus, d'accéder à des denrées saines et écoresponsables. A cette occasion, Louise et Barbara présentent quatre porteurs de projets qui disposent d'un florilège de solutions permettant à tout le monde d'agir pour la planète.