Cosa c'è dietro la raccolta di nocciole in Turchia? La porta d’ingresso per la Turchia è Istanbul, una città consapevole della sua straordinaria bellezza, bagnata dal mare tra il Bosforo e il Corno D’Oro è capace a nascondere le mille facce di una sofferenza mai sopita. Un passaggio obbligato per poter iniziare il mio viaggio tra i noccioleti a est della città incantata. Storia e bellezza qui non mancano, il dedalo di vie e corridoi del mercato ci accompagna verso il faro inesorabile della costa orientale, zona delle ambasciate e dei fermenti rivoluzionari degl'ultimi anni, siamo a pochi passi da piazza Taksim. Chi vive a Istambul non sa cosa succede nelle campagne poco lontane, come per molti che non conosco quale connessione esista tra la nocciola e l'industria dolciaria... Ho raccolto testimonianze e scritto sullo sfruttamento dei lavoratori stagionali, in particolare donne e minori che raccolgono la nocciola.