Valentín Paredes (Manchita, Badajoz; 13 de noviembre de 1955) es un actor español.

Se instala en Madrid, junto a su familia siendo todavía un niño. En la capital, tras estudiar tres años de Arte Dramático, debuta en el teatro en 1978. A partir de ese momento ha desarrollado su carrera fundamentalmente sobre los escenarios madrileños, aunque también ha hecho incursiones en cine y televisión.

En teatro acompañó a José Sazatornil en la comedia !Que campanada¡ (1979). Otras obras que contaron con su presencia fueron Juan José (1980), de Joaquín Dicenta, junto a Daniel Dicenta, El público (1987), de Federico García Lorca, El cianuro... ¿solo o con leche? (1993), de Juan José Alonso Millán, Amor a medias (1999), de Alan Ayckbourn1 y Zona de choque (2006).

En la gran pantalla debutó con La familia, bien gracias (1979), de Pedro Masó, continuación de la saga protagonizada por Alberto Closas y José Luis López Vázquez. Con posterioridad ha intervenido en una treintena de películas, entre las que se incluyen títulos como El pico 2 (1984), de Eloy de la Iglesia; La vaquilla (1985), de Luis García Berlanga; Extramuros de Miguel Picazo (1985); La mitad del cielo (1986), de Manuel Gutiérrez Aragón; La noche de la ira (1986), de Javier Elorrieta; El beso del sueño (1992), de Rafael Moreno Alba; El Florido pensil (2002) de Juan José Porto, Tiovivo c. 1950 (2004), de José Luis Garci, Azul criminal (2017), de José Durán, Re-emigrantes; adiós Madrid que te quedas sin gente (2015), de Óscar Parra de Carrizosa

Finalmente para televisión formó parte del reparto de Mariana Pineda (1984), con Pepa Flores y Hostal Royal Manzanares (1996-1997), con Lina Morgan, además de intervenir en episodios de otras series como Verano azul (1981), Las pícaras (1983), ¡Ay Señor, Señor! (1994), Señor Alcalde (1998) o Aquí no hay quien viva (2006).