She is a writer and actress, known for Minä ja Morrison (2001), Vares - Pahan suudelma (2011) and Samppanjaa ja vaahtokarkkeja (1995). She was previously known as Kata Kärkkäinen. Souri is Playboy Playmate of the Month December 1988.

Katariina Souri (ent. Minna Katariina ”Kata” Kärkkäinen, s. 27. lokakuuta 1968 Helsinki) on suomalainen kirjailija, kuvataiteilija, käsikirjoittaja ja kolumnisti.

Hyvinkäällä nuoruutensa viettänyt Souri nousi suuren yleisön tietoisuuteen joulukuun 1988 Playboy-lehden Playmate of the Month -tyttönä. Playboy-julkisuutensa jälkeen hän kokeili myös laulamista ja levytti albumin Your Love (1989).

Souri on kirjoittanut kolumneja eri julkaisuihin sekä pitänyt taidenäyttelyt Galleria 4-kuudessa ja Oljemarkissa. Hän on myös pitänyt näyttelyn Kauniaisissa Stadio Galleryssä. Hän on taidemaalarina itseoppinut, mutta ollut kuitenkin taiteilija Kimmo Tolinin opissa ja hänen tekniikkanaan on öljyvärit ja akryylit.

Vuonna 2006 Souri liittyi Mensaan, josta hän kuitenkin erosi vuonna 2008. Souri voitti 15-vuotiaana ikäluokkansa keilailun Suomen-mestaruuden.

Souri on ollut mukana käsikirjoittamassa televisiosarjoja Samppanjaa ja vaahtokarkkeja, Tähtilampun alla ja Tähtitehdas. Hänen esikoisromaaninsa Minä ja Morrison ilmestyi vuonna 1999 ja siihen perustuva Lenka Hellstedtin ohjaama samanniminen elokuva vuonna 2001. Sourilta on ilmestynyt seitsemän romaania ja kirjoituskokoelma. Hän on ollut kirjoittamassa kolmen Vares-elokuvan käsikirjoitusta.

Souri palkittiin Kiitos eläimiltä -palkinnolla vuonna 2016. Hän asettui joulukuussa 2018 Vihreiden ehdokkaaksi vuoden 2019 eduskuntavaaleissa.