Originaire de l’île de la Réunion, Vinnie Dargaud débarque à Paris une fois son bac en poche. Commence alors pour lui une formation de comédien au prestigieux Cour Florent. Il y restera quatre ans, de 2007 à 2011. Sa carrière démarre alors en 2009 lorsque le comédien monte pour la première fois sur scène dans “Le théâtre en liberté” de Victor Hugo. Il enchaîne alors les pièces, faisant des planches son terrain de jeu.

En 2011, le Parisien d’adoption décroche le rôle de Moustien, un indien bien décidé à se révolter dans le téléfilm Un autre monde. Tourné à la Réunion, ce long-métrage donne l’occasion à l’acteur de retrouver sa terre d’origine aux côtés de Claude Brasseur, Dominique Blanc et Samuel Labarthe. Suite à cela, Vinnie Dargaud se consacre entièrement au théâtre, alternant oeuvres classiques et plus contemporaines.

Le groupe M6 lui offre, en 2015, l’opportunité de jouer dans une nouvelle shortcom : Commissariat Central. Humoristique et décalé, le programme court tourne en dérision le quotidien de la BAC (Brigade Anti-Criminalité) de Saint-Villiers, qui manque parfois d’expérience et de professionnalisme. Le comédien y incarne Yohann Berthomier, le “déconneur de la bande”. Encore adolescent dans sa tête, le policier vit chez sa mère, qui vient régulièrement au poste pour prendre de ses nouvelles. Constamment de bonne humeur, il voit une occasion de blaguer partout, ce qui ne l’empêche pas d’avoir l’esprit de compétition. En parallèle, les téléspectateurs de TF1 ont pu apercevoir le jeune acteur dans la série policière Instinct, le temps d’un épisode.

En mars 2018, le comédien intègre le casting de la huitième saison de Clem, série à succès diffusée sur TF1. Le jeune homme prête ses traits à Baptiste, le nouveau collègue sexy de Clem. Si le courant ne passe pas dès le début, les deux protagonistes ont un point commun : un secret à cacher. L’occasion pour Vinnie Dargaud de se faire remarquer.