Imanol y Juan recorren Castilla la Mancha a través de las provincias de Ciudad Real y Toledo. La excusa para emprender este viaje es la frágil flor del Azafrán que crece en los campos de Madridejos. Echanove aprenderá en el mismo campo, con las mujeres de esta localidad, el esfuerzo que cuesta obtener un kilo de azafrán con 250.000 flores, esfuerzo que se verá recompensado con un buen almuerzo de gachas. E igualmente conocerá los secretos para obtener tan preciada especia. Entre ellos, estará una receta muy conocida de Madridejos: las albóndigas de azafrán.

Imanol y Juan llegan a Teruel en la época más fría del año a conocer a la "hija del frío": la trufa de invierno. Sarrión es su punto de partida, una localidad que hoy en día tiene una gran actividad económica en torno al "oro negro".

Jaén será el punto de destino de Juan e Imanol en el episodio de hoy. Esta tierra de olivos y olivareros, de frontera y de paisajes desconocidos acogerá a nuestros protagonistas que llegarán en plena campaña de la aceituna. Los maravillosos paisajes de la Sierra Mágina servirán como escenario del duro trabajo de aceituneros, con los que Juan e Imanol compartirán una dura jornada de trabajo en el campo y disfrutarán de un desayuno en el tajo en toda regla. Imanol Arias y Juan Echanove recorrerán tierras jienenses en las que probarán aceite, "aguacebá", "ochíos", jamón, y los famosos hojaldres de Guarromán.

La pasión, la fiesta y el fervor religioso se entremezclarán en el viaje de Imanol y Juan por la provincia de Sevilla. Este episodio arrancará, cómo no, tapeando en algunas de las barras más emblemáticas de la capital.

Habrá tiempo para el arte en una escuela de flamenco y para el fervor religioso en la visita a un conocido imaginero sevillano y en los ensayos de una hermandad.

En la capital hispalense compartirán la pasión de Tonino y Juan sobre las tablas de una de las escuelas de flamenco más afamadas de Sevilla y el entusiasmo de que muestra Fidel un joven de Sevilla que está revolucionando el mundo de un producto muy asociado a esta provincia: los picos, las regañás y los molletes.

Imanol Arias y Juan Echanove recorren la provincia de Barcelona en busca de su mejor gastronomía. Degustan el 'matò', un queso que se elabora en las montañas, pasta artesanal hecha con aguas termales, guisos marineros, verduras, cava y vino del Penedés, y conocen como nació el primer chiringuito.

En el episodio de hoy, Imanol, Juan y Tonino viajarán hasta la Región de Murcia, algo que les remite inequívocamente al mundo de la huerta. Sin embargo, nuestros protagonistas quieren ahondar un poco más e ir a la búsqueda de algo más delicado. En esa exploración conocerán lugares emblemáticos de la Región, como la Contraparada de Javalí Viejo, una presa construida en tiempos de los árabes y sin la cual, no se entendería ni la huerta murciana ni la vida de Damián, un huertano de toda la vida, con el que conocerán un poco más acerca de la tradición hortícola de la zona.

El viaje de hoy transcurrirá por la isla de Mallorca. Imanol y Juan, con la ayuda de Tonino, llegarán con el firme propósito de buscar la esencia mediterránea de una isla que disfruta de la vida, de sus paisajes y su gastronomía en cada rincón. Se presenta una Mallorca que se afana en buscar su propia imagen a través de productos recuperados, como por ejemplo, algo tan sencillo como el pan.

En este viaje, Juan, Imanol y Tonino irán en busca de la belleza de la provincia de Córdoba - belleza resumida en lugares como Medina Azahara, los patios cordobeses, la filigrana - pero también en productos tan sutiles como el vino Montilla-Moriles o platos como el salmorejo y el flamenquín entre otros.

La sombra del gran Roque Nublo, la montaña mágica para los antiguos habitantes de esta Gran Canaria, guiará a Juan e Imanol por su viaje en esta isla. Nuestros protagonistas descubrirán un continente en miniatura, repleto de sorpresas por descubrir.

El viaje de hoy transcurrirá alrededor de la Comunidad de Madrid. La cercanía de los pueblos con la capital de España, provoca una sensación a Juan e Imanol: la de tener constantemente "mariposas en el estómago".

Imanol, Juan y Tonino llegan a Gipuzkoa de la mano de un anfitrión de lujo: el cocinero David de Jorge. Hondarribia será el punto de partida de este viaje por la geografía vasca y sus productos, un viaje que comienza en torno a la anchoa y varios pinchos preparados con ellas por Bixente Muñoz, uno de los mejores exponentes de la cocina en miniatura que se factura en Gipuzkoa.

Un país para comérselo despide la temporada con un sugerente menú que incluirá unas tapas en Sevilla, caracoles en Alicante, cocido madrileño, alubias de Tolosa, carnes a la parrilla, quesos, frutas y vinos, entre otras muchas delicias.