賭神高進(周潤發 飾)約了「賭魔」陳金城(鮑漢琳 飾)一個月後決戰公海。高進剛抵香港，即與南哥(楊澤霖 飾)交手，南哥指使越南殺手追殺高進。刀仔(劉德華)與女友珍(王祖賢)陰差陽錯下，救了誤墮陷阱而失憶之高進。刀仔發現進精通賭術，利用其天份搵錢。刀仔將高進搬回家中護理。進妻Janet(張敏 飾)見進失蹤多日，欲報警卻被進堂弟高義(龍方 飾)阻止，當晚更醉酒將Janet姦殺。另方面，高義決與陳金城合作將高進殺死，得知進藏身地點後一起追殺!龍五出現帶眾人逃走，進被的士撞倒送醫救治，漸回復記憶，但忘記失憶時發生的事。刀仔欲與之相認及告知義乃不懷好意，卻反遭毒打。決戰當日，陳金城三人設奸計令進陷於必敗之地，展開龍爭虎鬥…

大陸青年阿星（周星馳），來港投奔達叔（吳孟達），兩人在香港誤打誤撞，無意中捲入黑社會的賭霸爭鬥。事情開始時，兩叔侄到賭檔想撈一筆，被人發現跟踪到後巷，又要錢又要命，阿星情急之下，截住一深紅色跑車，車上坐著綺夢（張敏），她天生麗質，令阿星一見鍾情綺夢。表面上是香港黑社會大哥洪爺（秦沛）旗下的女殺手，其實是洪爺對頭台灣幫幫主陳松派來的臥底，洪爺手下的頭號殺手比利對綺夢日久生情，綺夢亦鍾情比利，兩人成為洪爺身邊的紅人。為了爭奪“世界賭王”的名譽，洪爺與陳松終於攤牌，公開爭奪阿星代表出賽，因為阿星有看穿紙牌的特異功能，為此綺夢臥底的身份亦暴露。比利與綺夢各為其主，愛情觸了礁。洪爺下令比利追殺綺夢，比利將綺夢囚於貨倉中，謊稱已將夢殺死，阿星牽掛綺夢，變得痴痴呆呆，無心賭賽，眾人找來與綺夢有一相似特徵的阿萍（吳君如），暫時慰藉阿星癡情，同時著力偵察綺夢下落。到了決賽之前，阿星對自己的作為後悔離開，眾人查詢他的下落。終於在開賽之前，阿星出現，關鍵時刻打敗洪光。

賭神高進（周潤發 飾）在公海一場驚天豪賭擊敗賭魔陳金城後，收刀仔（劉德華飾）為徒，帶其回美國將畢生絕技傳與刀仔。一年後，刀仔在龍五（向華強飾）陪同下重出江湖，代表師父以賭技致力慈善事業，號稱賭俠。另一方面賭聖阿星（周星馳飾）欲拜賭神為師，遂找刀仔引見。兩雄相遇。互展計謀絕技，平分秋色。此時陳金城義子侯賽因為替義父報仇，設計在賭船上打著賭神旗號，企圖千盡東南亞所有闊佬，並使賭神身敗名裂。侯賽因一夥設計挾持龍五龍九和阿叔，叫刀仔不敢揭穿其真實身份。在最後時刻，刀仔和阿星並肩合作，一用賭神絕學，一用特異功能，終於在最短時間贏得巨額賭本，並施巧計戰勝侯賽因。阿星也如願以償見到賭神。星哥這部試圖將《賭神》和《賭聖》的名牌「發揚光大」的作品，也是他早期的代表作之一。星哥片頭一段滿嘴麵條的「賭神」扮相，就夠觀眾從頭笑到腳的了，而賭船上星哥滿臉唇印橫著闖出房門的鏡頭更是經典之中的經典。在十年前港產賭片流行時，周潤發的《賭神》、周星馳的《賭聖》、劉德華的《賭俠》並稱三大系列。如今只剩下賭俠仍在江湖上倖存，1999年暑假又前進賭城拉斯維加斯，至於這部由王晶編導的《賭俠》開山作，是一部完全符合當年風靡觀眾賭片娛樂模式的影片，劉德華與周星馳也有旗鼓相當的明星風采，吸引了大量觀眾的目光。God Of Gamblers II

阿星贏得世界賭王大賽「賭聖」稱號之後，離開香港環遊世界去了，留下三叔一家人。阿星的姊姊妹頭為了帶阿星回廣州而來到香港，在三叔一家人和陳松對峙時展現了特異功能，因此陳松就命令她代替阿星參加由洪光主辦的世界賭王大賽，不然就對三叔不利。三叔為了找尋新的賭聖，而打聽到在魚市場逢賭必贏的「賭霸」—有喜，其精湛的賭技讓三叔相當驚艷，於是送給她一百萬美金的訂金要求她負起這項重責大任。

阿星（周星馳 飾）由賭神處學成歸來，恰逢不甘心失敗的大軍集合中南海五大高手復仇，雖有龍五（向華強 飾）相助，但阿星與三叔（吳孟達 飾）仍被大軍 等人發功送至1937年的上海...... 阿星與三叔失散後意外擊殺謀害許文強之凶手，得以結識丁力（呂良偉飾），自此與祖父周大福（吳孟達 飾）留在丁力身邊，丁力 女友如仙（鞏俐 飾）令阿星魂牽夢繞，卻不知她是自己所中意女孩如夢（鞏俐 飾）的孿生姐姐。川島芳子意欲控制上海，於是網羅大軍等人頻率向丁力發難，並約定最後以賭局決定勝負，阿星由日本人手中涉險逃脫，終於趕上賭局，而決定這場賭局的關鍵，卻是一個名叫“今晚打老虎”的神秘人物......

賭神高進自從血洗江湖後，無心戀戰，遂攜新妻溫柔隱居法國，生活平靜，以畫為伴。 台灣黑幫掌門人仇笑癡野心勃勃，要與高進一較高下，激他重出江湖，借高進會友之際帶人潛入屋中將其妻其僕全部殺死。 悲痛欲絕的高進一人回大陸散心。途中偶遇台灣黑幫頭目與他女兒，二人結為至交卻不料頭目遭人暗算身亡，進碰巧救下其年幼的兒子，展開逃亡。而此時游手好閒的大陸漢與妹妹碰巧遇上逃亡的進，而大陸公安隊長也尾隨而至，一場貓捉老鼠的遊戲即將展開，而幕後操縱的仇笑癡又有什麼陰謀呢......

Ray Thai is the tyrant of gamblers in Macau. He puts forward a masked Saint Of Gamblers to cover for him in the casino. Meanwhile, Uncle Tat has lost his livelihood since the real Saint of Gamblers retired. He sets out in search of the new Saint. He discovers God Bless You, who possesses extraordinary powers and takes him under his wing.

1969年夏天，高姓紗廠老闆因敗賭而致家破人亡，他的八歲兒子高進從此喪失家園。輾轉之下，高進加入老千集團拜靳能（鍾景輝飾）為師，與高傲（吳鎮宇飾）成同門，跟靳能學習一切千門技術。到了1986年，二十五歲的高進（黎明飾）已成為獨當一面的老千高手，並和靳能的女兒靳輕（梁詠琪飾）情投意合。 高進後來在一次「賭神」大賽中先擊敗印尼賭王蘇圖，但被師父靳能出賣，並遭槍擊，受傷後的高進遇上細七（袁詠儀飾）、牙擦蘇（張達明飾）和他的戰友龍五（陳小春飾），成為朋友。高進傷癒後，猛然發現高傲已奪去「賭神」稱號，並與靳輕結婚，傷心之下高進決定出戰澳門世界「賭神」大賽。靳能及高傲再派出殺手豺狼（倪星飾），追殺高進等人，在頂樓混戰中細七受重傷永久昏迷，高進在連番打擊下後，在病床上探望昏迷的細七，並向天發誓娶細七為妻，高進實踐細七的諾言梳髮，決定在賭場上與高傲及靳能決一死戰，取回屬於自己的東西，成為真正的「賭神」。