李添勝，香港劇集監製及著名影視演員；曾是為無綫電視劇集演出、前香港無綫電視戲劇部電視劇監製。他在1967年曾於加入無綫電視演員及戲劇組至2016年便正式退休，著名影視作品的超過接近六十多部。

於1969年5月正式成為第三百六十五位無綫電視職員，並由1970年代開始，創作不少受歡迎的電視劇及令人難忘的角色，電視作品包括時裝長編劇《網中人》、《親情》以及於1990年代開始拍攝金庸原著的《笑傲江湖》（1996年）、《鹿鼎記》（1998年）等。

至2000年代，他擅長製作民初或古裝劇，有《幕後大老爺》、《碧血鹽梟》、《巾幗梟雄》系列、《鐵馬尋橋》、《我的如意狼君》、《天梯》以及《神探高倫布》等。他最早期任職於道具佈景組，繼而於一年多後透過編導組主管幫忙轉做新聞節目場務與助理編導，又曾客串演出歡樂今宵，以「掃街茂」一角而為人熟悉。1970年代初開始成為香港無綫電視綜藝節目編導，隨蔡和平學習，1980年代正式晉升為監製，擅長製作武俠劇及古裝劇，時裝劇則較少。試升監製初年負責過1976年夏季奧林匹克運動會及1978年國際足總世界盃項目，同期又為電視劇任編導。1979年坐正監製之位，開拍首部電視劇，共有八十集的《天虹》。1980年代末至1990年代初曾與吳雨同任助理製作總監，李卻礙於喜歡前線製作多於管理工作而讓吳升職當總監。

李添勝曾因想跟隨電視台體育部主管轉到麗的電視拍攝戲劇作品，所以在1976年打算遞交辭職信。最後獲高層人士挽留，且在鍾景輝跳槽麗的電視後因無綫電視重組綜藝部而獲得機會升為編導，令他打消離職念頭。另外，他原本打算於2012年底約滿後退休，但其後與無綫續約，並以一年一劇的形式合作，因此拍攝完畢《神探高倫布》後仍繼續效力無綫。於2013年3月開拍《巾幗梟雄第三部》。2015年忙於籌備重頭劇集單元《呂后傳奇》，然而該劇最後沒有拍攝。同年拍畢完賀歲劇《財神駕到》以及民初劇《諜血長天》後正式宣佈退休；2016年3月17日應TVB舉行的榮休晚宴，多位曾與他合作的藝人皆有出席後。之後就不再他與香港無綫電視續約，結束與無綫電視48年的賓主關係。他之所以選擇退休，原因是他在驗身後心臟科醫生向他提出警告，說他的血管有三成阻塞。

李在選角上眼光獨到，往往大膽起用新演員當主角，不少著名的小生花旦憑其監製劇集走紅，故有「點石成金」之稱，包括周潤發、鄭裕玲、劉德華、梁朝偉、張智霖、古天樂、鄭秀文、鍾嘉欣、黎耀祥、鄧萃雯、唐詩詠、黃浩然、馬國明、姚子羚與鄭嘉穎等等，當中黎耀祥屬他近期愛將。斐然成績令他在無線奠定「金牌監製」地位，他於2009年《萬千星輝頒獎典禮》中獲得萬千光輝演藝大獎，是史上首位在《萬千星輝頒獎典禮》獲得萬千光輝演藝大獎的監製兼幕後人員。