Martin Hestbæk (født 30. september 1971) er en dansk skuespiller.

Martin er uddannet ved Odense Teaters elevskole i 1997. Han har på Det Kongelige Teater haft roller i "Fostbrødrene", "Høsten", "Antigone", "Ifiginia i Aulis" og "Alverdens rigdomme". Men han har også medvirket på en række andre scener, bl.a. i "Den politiske kandestøber" på Århus Teater, "Trold kan tæmmes" på Grønnegårdsteatret, "Babelstorm" på Kaleidoskop, "Blodbryllup" på Gladsaxe Teater, og ikke mindst i rollen som storebroderen Christian i "Festen" på Vendsyssel Teater. På film har han bl.a. haft roller i "Flammen og Citronen" og "Simon & Malou" og desuden har han medvirket i en række tv-serier, f.eks. som Nicolaj i "Strisser på Samsø" og som Adam Faber i "Hotellet". Martin Hestbæk dannede i næsten 10 år par med skuespillerinden Anne Oppenhagen Pagh.