Cox was born to a British father and an Irish mother in Vienna. Her parents later divorced. Both of them are pianists, who originally came to Vienna on a grant for musicians. Cox grew up in Vienna and graduated from high school in 2003. She developed an interest in acting after performing in a play as part of her English classes during her final year in high school. After her graduation she went on to study acting at the Max Reinhardt Seminar. In 2008 she was under contract as a stage actor at the Theater in der Josefstadt in Vienna. In 2011 Cox moved to Berlin and since then she has appeared in various movies and series on German and Austrian TV, among them several Tatort movies. Since 2015 she plays the role of the viking woman Brida in the TV series The Last Kingdom, which made her known to international audiences.

Emily Cox ist eine britisch-irisch-österreichische Theater- und Filmschauspielerin. Sie ist in Österreich aufgewachsen und lebt in Wien und Berlin. Nach der Matura studierte Cox Schauspiel am Max Reinhardt Seminar. 2008 war sie als Bühnenschauspielerin am Theater in der Josefstadt in Wien unter Vertrag. 2011 zog Cox nach Berlin und hat seitdem in verschiedenen Filmen und Serien im deutschen und österreichischen Fernsehen mitgewirkt, darunter auch in mehreren Tatort-Filmen. Seit 2015 spielt sie die Rolle der Wikingerin Brida in der TV-Serie The Last Kingdom, die sie einem internationalen Publikum bekannt machte.