Ilse Zielstorff war eine deutsche Schauspielerin.

Ilse Zielstorff erhielt ihre künstlerische Ausbildung bei Helmuth Gmelin in Hamburg.

Zielstorff erlangte neben Rollen in verschiedenen Hörspielproduktionen vor allem durch Gastrollen in Fernsehserien wie Ida Rogalski, Anwalt Abel oder Alle meine Töchter Bekanntheit. Von der Kritik wurde ihre Darstellung der Margot Honecker in Hans-Christoph Blumenbergs Doku-Drama Deutschlandspiel gelobt. Sie wirkte in ihrer fast sechs Jahrzehnte lang andauernden Karriere als Schauspielerin vor der Kamera in mehr als 60 Film-und-Fernsehproduktionen mit.

Von 1968 bis zu ihrem Tod war sie mit dem Schauspieler Rolf Schimpf verheiratet.