Katrine Foged Thomsen (født 29. september 1977 i Viborg) er en dansk konditor, medejer af konditorikæden Grannys House, og siden 2017 dommer i tv-programmet Den store bagedyst.

Historie

Hun er opvokset mellem Dollerup og Skelhøje ved Dollerup Bakker. Barndommen blev blandt andet brugt hos bedsteforældrene der drev den nærtliggende Niels Bugges Kro. Hun gik i folkeskole i Hald Ege på Hald Ege Skole, og hun blev student fra Viborg Katedralskole.

Foged Thomsen gik på Kunsthåndværkerskolen i Kolding, da ambitionen var at blive kunsthåndværker. Den ambition blev byttet ud med en uddannelse som konditor i Silkeborg.[1] Ét år inde i uddannelsen skulle familien rykke til København, på grund sin ægtefælles arbejde som tv-fotograf for TV 2. Foged Thomsen tog derfor sine sidste tre års læretid ved chefkonditor Jørgen Søgaard hos Kransekagehuset i Ny Østergade.[2][3][4]

I 2008 åbnede ægteparret konditoriet og caféen Grannys House på Søborg Hovedgade i Søborg. Det er i dag blevet en kæde med fem lokaliteter i Storkøbenhavn. Kæden har altid givet overskud.[5]

Fra 2017-sæsonen blev Katrine Foged Thomsen og Markus Grigo de nye dommere i tv-programmet Den store bagedyst, hvor de afløste Jan Friis-Mikkelsen og Mette Blomsterberg