Vibeke Hastrup (født 7. april 1958 i Vedersø) er en dansk skuespillerinde, speaker og coach

Vibeke Otterstrøm Hastrup, skuespiller, gik i skole i Vedersø og Ringkøbing samt på Vestjydsk Gymnasium i Tarm, hvor hun tog studentereksamen i 1976. Efter forskelligt erhvervsarbejde var hun 1977 på Ryslinge Højskole og derefter pædagogmedhjælper i København. Hun kom i 1978 ind på Statens Teaterskole, hvor hun blev færdiguddannet i 1981. Året efter fik hun gennembrud som den unge skuespillerinde i komedien "Goddag, er De min far" på Det Ny Teater. Siden har hun spillet på en lang række teatre, bl.a. i "Heksejagt" og "Parasitterne" på Folketeatret samt i "Play it again Sam" på Bellevue Teatret, Nørrebros Teater og Det Danske Teater. I 1986 spillede hun Martine i Karen Blixen-filmen "Babettes gæstebud" og i 1987 Ida Yngst i Herman Bangs "Ved vejen". Hun har etableret sit eget coachingfirma "re-Connect by Vibeke Hastrup". Vibeke Hastrup har tidligere dannet par med skuespilleren Søren Sætter-Lassen. Hun er nu gift med Albert Menashe fra Zimbabwe.