Lærke Winther (født 23. september 1975) er en dansk skuespiller, uddannet fra The Arts Educational School, London 1996-1999.

Hun fik debut i dansk film som den unge Sandy i Hella Joofs film En kort en lang, der gjorde hende landskendt med replikken "Guuud, er I bøsser?". Winther har senere samarbejdet med Joof på filmen Oh Happy Day, tv-serien Album og satire-serien Normalerweize, som hun skrev og udførte med skuespillerinden Anna Neye Poulsen. Serien blev første gang sendt på DR2 i 2004 og fik senere flere sæsoner, samtidig med at Winther og Neye opførte projektet ved Bellevue Teatret i 2009.

Hun har også erfaringer med dramatiske roller. Den mest prominente er hendes hovedrolle i Velsignelsen, hvori hun spillede en nybagt mor med fødselsdepression. Filmen blev vist på flere internationale festivaler, og selv modtog Winther en Bodil-nominering for sin præstation. Endvidere har hun også haft faste roller i TV2-serierne Den som dræber og Dicte.

I 2013 medvirkede Winther i filmen Antboy om den første danske superhelt, hvor hun havde rollen som moderen til titelkarakteren. Samme år opfandt hun til festlig lejlighed den famøse mellemdans. Mellemdans er en dans, der danses mellem retterne, deraf navnet. Mellemdansen skaber bevægelse under middagen, bryder den sociale synergi og sætter gang i dansegulvet.