Cauchemar en cuisine est une émission de télévision mettant en vedette le célèbre chef britannique Gordon Ramsay. Cauchemar en Cuisine a reçu plusieurs distinctions au Royaume-Uni, notamment un BAFTA Award en 2005 et 2008 ainsi qu'un Emmy Award en 2006. Dans chaque épisode, Gordon Ramsay visite un restaurant en difficulté et tente de le remettre sur les rails Ramsay revisite le restaurant quelques mois plus tard pour voir comment les entreprises ont évolué. Les épisodes de la série un et deux ont été ré-édité avec un supplément Kitchen Nightmares Ramsay Revisited; Ils mettent en scène Gordon Ramsay revenant dans les restaurants qu'il a aidé après un an ou plus. En Octobre 2009 Gordon Ramsay a annoncé que, après que son contrat de quatre ans ai expiré en 2011, il ne continuerai pas cauchemar en cuisine et préfererai plutôt travailler sur ses autres spectacles.

Une adaptation américaine de ce spectacle, intitulé Kitchen Nightmares, a fait ses débuts 19 Septembre 2007, sur Fox. Elle est diffusée au Royaume-Uni sur Channel 4 sous le nom de Kitchen Nightmares USA Ramsay.