The ten remaining bakers tackle quick breads, baguettes and 3D bread sculptures.

第3週の課題はパン。パン職人ポールの厳しい難題に10人のベイカーが立ち向かう。最初のお題はイーストを使わず1時間半で焼き上げる"速成パン"。工夫を凝らしたソーダブレッドなどが続々登場する。テクニカルチャレンジのお題はフランスの定番バゲット。