Sôma est déterminé à défier Terunori Kuga pendant le festival Gekkyô, mais pour ce faire, il lui manque un élément essentiel : une recette à proposer aux clients !

Le festival Gekkyô commence ! Les brioches de Sôma feront-elles tomber le mapo doufu de Terunori ?

C’est le quatrième jour du festival. Sôma a peaufiné sa nouvelle recette et sa stratégie en exploitant les points faibles de Terunori.

Le dernier jour du festival est arrivé. Sôma a réussi à moucher Terunori, mais alors que celui-ci reconnaît sa défaite, la réaction de Sôma étonne toute l’assistance. Plus tard, Sôma et Megumi sont invités par Rindô à goûter la cuisine d’Eishi, le 1er siège.

Azami Nakiri, pourtant banni par son beau-père Senzaemon, revient en force à l’académie Tootsuki. Il s’y est fait élire doyen par le conseil des dix maîtres, qui pousse le grand-père d’Erina vers la sortie. Comment celui-ci réagira-t-il ? Erina saura-t-elle faire face aux abus de son père ?

Azami Nakiri met sa réforme à exécution. Tous les clubs, laboratoires ou amicales de cuisine sont désormais dissous. L’Étoile Polaire, « État dans l’État », survivra-t-il à cette purge annoncée ?

Sôma défie Etsuya en duel pour sauver l’Étoile Polaire, mais ce dernier lui prépare une mauvaise surprise. La résistance s’organisera-t-elle à temps ?

Azami Nakiri est contraint d’édicter de nouvelles règles concernant les duels après le triomphe de Sôma. Les dix maîtres ainsi qu’un petit groupe d’étudiants de la Centrale, appelés « armée de réserve », ont désormais la tâche d’affronter tout club qui contesterait sa dissolution.

Ryô Kurokiba et Rentarô Kusunoki s’affrontent dans cette chasse aux survivants, où ils doivent chacun exploiter toute la complexité du saumon. À qui, de l’audacieux ou du virtuose, reviendra la victoire ?

Le duel entre Ryô et Rentarô laisse place à un cours de cuisine, où Sôma et Megumi ont la surprise de se retrouver face à… Eishi Tsukasa, le 1er siège. Quel plat leur fera-t-il préparer ? Pourquoi demande-t-il à Sôma de lui parler après la fin du cours ?

Sôma affronte Eishi Tsukasa dans un duel non officiel, après un cours de cuisine. Si Sôma gagne, il remporte le 1er siège du conseil des dix maîtres. S’il perd… il devra rejoindre la centrale. Qu’adviendra-t-il du jeune cuisinier ?

Eishi annonce un adoucissement des examens de passage, mais en réalité leur objectif est d'assurer la mainmise de la centrale sur les élèves de Tootsuki. Erina, troublée par la révélation du lien entre Jôichirô Saiba et Sôma, va rencontrer Sôma en tête à tête.

Erina se dresse contre la centrale et ses plans visant à exclure de l'académie les opposants à Azami. Comme les examens de passage se dérouleront à Hokkaido, Erina donne des cours intensifs sur les spécialités locales aux pensionnaires de l'Étoile Polaire.

Après avoir réussi le 1er examen, Soma et ses amis doivent passer le 2ème examen, sur le thème des nouilles. Cependant, ils font face à un autre obstacle de la part du Central : ils n'ont pas les ingrédients pour faire le plat. De plus, il est impossible pour eux de s'en procurer à l'extérieur car les routes sont bloquées à cause de la neige ! Comment les rebelles vont-ils surmonter ce problème ?

Sôma se prépare à affronter Akira. Le thème de leur confrontation est une viande particulière qui ne lui est pas familière, la viande d'ours.

Avant d'affronter Akira, Sôma en apprend plus sur les motivations de son adversaire pour la prochaine épreuve. Lequel des deux saura tirer le meilleur parti de la particularité de la viande d'ours ?

Le temps est venu de passer à la dégustation des plats de Sôma et d'Akira. De la décision des jurés dépendent l'avenir du labo de Jun et la place de Sôma à Tootsuki…

La plupart des résidents de l'Étoile Polaire ont été renvoyés de l'académie Tootsuki après leur échec à l'épreuve précédente. Erina et Sôma cherchent comment réintégrer leurs camarades.

La confrontation se poursuit entre les équipes de Gin Dôjima et de Jôichirô Saiba. Les élèves tentent de comprendre ce que le chef de leur équipe a en tête pour répondre à ses attentes.

Sôma et ses amis veulent en savoir plus sur l'antagonisme qui oppose Azami Nakamura à Jôichirô Saiba. Le chef Dôjima et Jôichirô se chargent des explications et racontent leur jeunesse à l'académie Tootsuki.

La bataille de régiments entre l'équipe de Sôma et celle de la centrale est sur le point de commencer. Les participants tirent au sort le thème de leurs duels respectifs, et Sôma n'est pas le plus chanceux…

La bataille de régiments est lancée. Les thèmes et les participants sont connus, c'est maintenant aux membres du jury de faire leur apparition. Ces jurés font la pluie et le beau temps dans le monde de la gastronomie, cette fois-ci, ils vont devoir trancher entre la centrale et les élèves qui s'y opposent.

Le duel qui oppose Sôma à Nene touche à sa fin, et c'est l'heure du verdict des jurés. Comment Sôma rivalisera-t-il avec la maîtrise technique impeccable de Nene ?