Es ist der Beginn der Sommerferien in Quinquin, und es ist auch der Beginn einer lokalen Mordserie, nachdem eine Frau zerhackt und an eine Kuh verfüttert wurde, die tot in einem alten Bunker gefunden wird.

It is the start of the summer holidays for Quinquin and it is also the start of a local killing spree after a woman is found chopped up and fed to a cow, who is found dead in an old bunker.

Avec sa gueule cabossée, son vélo tout-terrain et ses fidèles lieutenants Jordan (le grand maigre) et Kévin (le petit gros), Quinquin fait les quatre cents coups dans son village du littoral boulonnais. Toujours prêt à la bagarre ou au lancer de pétard bien ajusté, il ne baisse la garde que face à Ève, son grand amour, fille des fermiers d'à côté et trompettiste dans la fanfare du village. Par un venteux matin d'été, l'arrivée d'un hélicoptère met la petite bande en émoi : une vache morte a été retrouvée à l'intérieur de l'un des bunkers qui jalonnent la côte et le commandant de gendarmerie Van der Weyden, flanqué de son adjoint Carpentier, a demandé l'évacuation de la victime. Mais le pire est à venir : on trouve dans le ventre de l'animal le corps démembré et sans tête d'une femme. Quelle est la "bête humaine" – selon le lieutenant Carpentier, qui a des lettres – à l'origine de ce carnage ?

It is the start of the summer holidays for Quinquin and it is also the start of a local killing spree after a woman is found chopped up and fed to a cow, who is found dead in an old bunker.